Puro Fairtrade Instant Coffee 5 x 500g – Bio Instantkaffee für schnellen, nachhaltigen Genuss

Kategorie
Bio: Ja
Fairtrade: Ja
Mischung: 50% Arabica und 50% Robusta
Typ: löslicher Kaffee (Instant)
 
Verpackungseinheit: Kartoninhalt: 5 x 500g
 
Herkunft:
 
Peru:
CEPROAP haben ihren Sitz in der Region Pichanaki, hier wachsen die Kaffeebohnen in einer Höhe von ca. 1650m über dem Meeresspiegel bei Kleinbauern, welche die Bohnen im Zeitraum von Juni bis Oktober per Hand ernten, waschen, aussortieren und durch die Strahlen der Sonne trocknen.
 
Honduras:
COAGRICSAL & COPROCAEL befinden sich in der Region von Copán & Ocotopeque, die Kaffeebohnen wachsen in ca. 1000 bis 1500m über dem Meeresspiegel. Diese werden von Kleinbauern händisch gepflückt, gewaschen, sortiert und dann durch Sonnenstrahlen getrocknet.
 
Guatemala:
FEDECOCAQUA sitzen quer über Huehuetenango, Cobán, Verapaces, Retalhuleu, San Marcos und Zacapa verteilt. Hier wird der Kaffee in etwa 1900m Höhe angebaut bei einer Vielzahl von Kaffeekleinbauern. Danach wird er von Hand geerntet, gesäubert, aussortiert und durch die Sonne getrocknet.
 
Kolumbien:
APROUNION haben ihren Hauptsitz in Narino, sie bauen die Kaffeepflanzen in ca. 1300 – 1800m Höhe über dem Meeresspiegel mit ungefähr 270 Kleinbauern und Kaffeeproduzenten über eine Fläche von um die 700 Hektar an. Sie pflücken den Kaffee in der Haupterntezeit von April bis Juni und in einer zweiten Saison (Kleinernte Nebensaison) von Oktober bis Januar. Auch hier werden die Bohnen von Hand geerntet, gewaschen, aussortiert und danach in der Sonne getrocknet.
 
Uganda:
KCFCS oder auch Kibinge Coffee Farmers Co-operative Society ist eine Organisation von Kaffeebauern, welche ca. 150 km südwestlich von Ugandas Hauptstadt Kampala liegt, im Bukomansimbi Gebiet, im Kreis Kibinge. Diese spezielle geographische Lage von Kibinge, leicht unterhalb des Äquators, ermöglicht es zweimal im Jahr den Kaffee zu ernten. Hier wird in der Regel der feinste Robusta Kaffee von der ganzen Welt hergestellt, mit harten Bohnen, welche einen leicht gerösteten, milden und süßen Geschmack besitzen. Dieser Kaffee wächst ca. 1250m über dem Meeresspiegel. Er wird von Mai bis September und von Oktober bis Januar von Hand gepflückt.
 

 
Profil: Ausgewogen-mild mit Noten von Milchschokolade und gerösteten Nüssen; dezente Süße, sehr geringe Säure.
Mundgefühl: Klar und weich; je nach Dosierung von mild bis kräftig.
Röstgrad: Mittel (auf harmonischen Alltagsgeschmack ausgelegt).
Eignung: Schwarzer Kaffee, Milchkaffee, Eiskaffee, schnelle Kaffee-Basis für Desserts/Backen.
 

 
Standard-Tasse:
1–2 TL (≈1,5–2,0 g) auf 180–200 ml Wasser, 80–90 °C. Umrühren, 10–15 Sek. ziehen lassen.
Kräftiger „Short Black":
2–3 TL auf 60–90 ml heißes Wasser für konzentrierten Geschmack.
Mit Milch:
1–2 TL in 200 ml heiße Milch einrühren; optional Milch aufschäumen (Cappuccino‑Style).
Iced Coffee:
1–2 TL mit 30 ml heißem Wasser lösen, mit 150–180 ml kalter Milch/Wasser auffüllen, Eiswürfel zugeben.
Kalt löslich:
Besser erst in wenig warmem Wasser zur Paste rühren, dann kalt auffüllen.
Automaten/Dispenser (Startwerte, je Gerät kalibrieren):
1,5–2,2 g Pulver pro 180 ml Wasser, Wassertemperatur 80–90 °C.
Vorratsbehälter trocken halten, Anlage regelmäßig spülen.
Küche/Dessert:
1–2 TL in 30–50 ml heißem Wasser als Espresso‑Ersatz (z. B. Tiramisu, Kaffee‑Sirupe, Brownies).
Wasserqualität:
Gefiltertes Wasser (5–8 °dH) hebt Süße, reduziert Bitterkeit.
Lagerung:
Trocken, luftdicht, kühl. Nur trockene Löffel verwenden (Klumpengefahr).
 

 
Produkt: Puro Fairtrade Instant Coffee
Inhalt: 500 g
Zertifizierungen: Bio (EU‑Öko) und Fairtrade – genaue Kennzeichnung siehe Etikett
Typ: Löslicher Kaffee (Instantkaffee)
Zutaten: 100 % löslicher Kaffee (ohne Zucker/Milchzusätze; Etikett prüfen)
Ergiebigkeit: Ca. 250 Tassen à 200 ml bei 2 g/Tasse (bis ~330 Tassen bei 1,5 g)
Verwendung: Manuelle Zubereitung, Heißgetränke‑Automaten/Dispenser, Küche/Backen
Haltbarkeit: Ungeöffnet bis MHD; nach Öffnen zügig verbrauchen und sorgfältig verschließen
 

 
Ist der Instantkaffee Bio & Fairtrade? Ja. Der Kaffee ist Bio‑zertifiziert und Fairtrade. Details stehen auf dem Etikett.
Wie dosiere ich richtig? 1–2 TL (≈1,5–2 g) pro 180–200 ml Wasser/Milch. Nach Geschmack anpassen.
Löst sich der Kaffee in kaltem Wasser? Ja. Am besten zuerst in wenig warmem Wasser lösen und dann kalt auffüllen.
Eignet sich das Produkt für Automaten? Ja. Startwert 1,5–2,2 g pro 180 ml; Temperatur 80–90 °C. Gerät trocken halten und regelmäßig reinigen.
Enthält der Instantkaffee Zucker oder Milch? In der Regel nein, 100 % Kaffee. Bitte Zutatenliste prüfen (vegan).
Wie viel Koffein enthält eine Tasse? Abhängig von der Dosierung: grob 60–80 mg pro 200 ml bei 2 g Pulver.
Warum schmeckt mein Kaffee bitter? Zu heißes Wasser oder zu hohe Dosierung. Tipp: 80–90 °C nutzen, etwas weniger Pulver dosieren, gefiltertes Wasser verwenden.
Wie lange reicht 500 g? Bei 2 g pro Tasse etwa 250 Tassen; bei 1,5 g etwa 330 Tassen.