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Produktbeschreibung für Lavazza Eraclea Milchschokoladenpulver 32% Kakao – 10 x 1 kg
Top 5 Vorteile
Profi-Geschmack: 32% Kakao für cremige, milde Schokoladennote mit konstanter Qualität.
Schnelle Zubereitung: Löst sich hervorragend in heißer Milch; ideal für Siebträger-Dampflanze, Sahnemaschine oder Pitcher.
Hohe Wirtschaftlichkeit: 10 x 1 kg ergibt ca. 33–40 Portionen à 25–30 g (je nach Rezept) – sichere Kalkulation.
Vielseitig einsetzbar: Heiße/kalte Trinkschokolade, Mocha, Caffè Mocha, Toppings für Desserts und Patisserie.
Starke Marke: Lavazza/Eraclea schafft Vertrauen, Impulskäufe und bindet Stammkunden.
Jetzt Genuss steigern – In den Warenkorb
Profi-Geschmack: 32% Kakao für cremige, milde Schokoladennote mit konstanter Qualität.
Schnelle Zubereitung: Löst sich hervorragend in heißer Milch; ideal für Siebträger-Dampflanze, Sahnemaschine oder Pitcher.
Hohe Wirtschaftlichkeit: 10 x 1 kg ergibt ca. 33–40 Portionen à 25–30 g (je nach Rezept) – sichere Kalkulation.
Vielseitig einsetzbar: Heiße/kalte Trinkschokolade, Mocha, Caffè Mocha, Toppings für Desserts und Patisserie.
Starke Marke: Lavazza/Eraclea schafft Vertrauen, Impulskäufe und bindet Stammkunden.
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Hersteller Informationen
Kontakt Hersteller
Lavazza Professional Germany GmbH
Max-Planck-Straße 79
27283 Verden
Germany
DE-ÖKO-003
kontakt@lavazzapro.com
Max-Planck-Straße 79
27283 Verden
Germany
DE-ÖKO-003
kontakt@lavazzapro.com
Schokoladenpulver 59% (Zucker,Kakao)
Magermilchpulver 38%, Laktose,Antibackmittel E551,Salz,Aromastoffe
Kann Spuren enthalten von: Soja
Durchschnittliche Nährwerte für 100g:
Energie 1523 kJ / 360 kcal
Fett/ davon gesättigte Fettäuren 4,4g / 2,6g
Kohlenhydrate 63g
davon Zucker 62g
Eiweiß 17g
Salz 0,6g
Enthält: Milch (Laktose).
Hinweis: Weitere potenzielle Allergene ggf. der Verpackung entnehmen.
Lavazza
Häufige Fragen und Antworten:
Lavazza Eraclea Milchschokoladenpulver 32% Kakao 1 kg
- Geschmack:
- Sanft-milchige Schokolade mit 32% Kakaoanteil; samtige Textur, rund und ausgewogen – ideal für breite Gästeschichten.
- Herkunft:
- Eraclea by Lavazza – italienische Genusskompetenz für die Profi-Gastronomie.
- Zubereitungstipps:
- 25–30 g Pulver auf ca. 200 ml heiße Milch (65–70°C); mit Dampflanze oder Schneebesen cremig aufschäumen. Für Iced Chocolate: Pulver in wenig warmer Milch lösen, mit kalter Milch und Eis auffüllen.
- Dosierung:
- Standard 25–30 g je 200 ml; für Mocha 10–15 g Pulver je 200 ml Kaffee/Milchmix; je nach Süße/Kakao-Intensität anpassen.
- Details:
- 1-kg-Beutel für hohe Frequenz; vielseitig für Heiße Schokolade, Mocha, Desserts; ergiebig, lagerstabil, schnelle Verarbeitung in Café, Bäckerei, Kantine, Büro.
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