Mövenpick Der Himmlische, 1 kg - Kawa ziarnista dla doskonałej przyjemności picia kawy

Często zadawane pytania i odpowiedzi:

• Mövenpick Der Himmlische 1 kg - Kawa ziarnista dla gastronomii i biur

  Smak

  Zrównoważony z nutami czekolady, orzechów i delikatnej słodyczy; pełne body, delikatny posmak i stabilna crema w kolorze orzecha laskowego – idealny do café crème i kaw przedłużonych.

  Prażenie

  Średni stopień palenia zapewnia wysoką rozpuszczalność i klarowną filiżankę. Opracowana z myślą o stałej ekstrakcji w ekspresach automatycznych, portafiltrach i metodach filtracyjnych – niezawodna w codziennym użytkowaniu.

  Pochodzenie

  Starannie skomponowana mieszanka 100% Arabiki z wybranych wysoko położonych terenów. Pozyskiwana z naciskiem na jakość przez doświadczoną palarnię z przejrzystym łańcuchem dostaw.

  Wskazówki dotyczące przygotowania

  Ekspres automatyczny: 90–94 °C, średni stopień mielenia, regularne czyszczenie młynka i grupy zaparzającej. Portafiltr: 92–94 °C, 9–10 bar, 25–30 s. Filtr: 92–96 °C, równomiernie zalewać, świeża, filtrowana woda.

  Dozowanie

  Espresso doppio: 18 g in, 36–40 g out (1:2–1:2,2). Ekspres automatyczny: 7–10 g na zaparzenie w zależności od wielkości filiżanki. Filtr/Batch: 55–60 g/L wody (1:16–1:18).

  Szczegóły

  Całe ziarna, opakowanie 1 kg. Nadaje się do ekspresu automatycznego, portafiltra, filtra ręcznego i batch brewera. Przechowywanie: chłodno, sucho, chronić przed światłem; dobrze zamknąć opakowanie i zużyć możliwie szybko.