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Description du produit pour Hämmerle Barista Cream 750 g – Crème professionnelle pour café et distribution automatique
Mousse de lait stable et à pores fins – parfaite pour le latte art
Optimisé pour les machines à café automatiques et les porte-filtres, soluble sans grumeaux
Rendement élevé et calculs fiables : coûts prévisibles, moins de gaspillage
Hygiénique, ne nécessite pas de réfrigération, idéal pour le libre-service
Polyvalent : garniture, mousse, base pour cappuccino et latte
Bénéficiez dès maintenant d'une qualité professionnelle au quotidien : ajoutez au panier la crème Barista Cream 750 g d'Hämmerle et transformez chaque boisson chaude en un véritable moment de plaisir !
Walgaustraße 48
6719 Bludesch
Austria
AT-BIO-402
office@haemmerle-kaffee.at
Lait entier en poudre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique 2060 kJ/494 kcal, lipides 26 g, dont acides gras saturés 16,5 g, glucides 38 g, dont sucres 38 g, protéines 26 g, sel 1,0 g
Lait (y compris le lactose)
Hämmerle
Questions fréquentes et réponses :
Hämmerle Barista Cream, lait entier en poudre 750 g | Mousse de lait stable
Saveur
Onctueux, au goût de lait entier et à la douceur naturelle ; permet d’obtenir une mousse stable à pores fins qui équilibre l’espresso sans masquer les arômes.
Origine
Qualité de marque « Hämmerle » pour un usage professionnel. Conditionnement de 750 g destiné aux gros consommateurs ; l’origine du lait peut varier selon les lots.
Conseils de préparation
Pour les boissons lactées, mélanger environ 100 g de poudre avec 900 ml d’eau chaude (60–70 °C). Doser dans les machines à café automatiques selon le programme. Pour obtenir une mousse supplémentaire, faire mousser brièvement ou mélanger dans un pichet de barista.
Dosage
Valeurs indicatives : café/garniture 2 à 3 g par tasse, cappuccino 8 à 12 g, latte macchiato 18 à 22 g. Pour 1 litre de boisson lactée, environ 100 g de poudre. 750 g permettent d’obtenir environ 7 à 7,5 litres.
Détails
Lait entier en poudre, sachet de 750 g. Longue durée de conservation en emballage intact, ne nécessite pas de réfrigération. À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Idéal pour les comptoirs de boulangerie, la restauration, les bureaux et les distributeurs automatiques ; propre, facile à doser, fiable.

