Seeberger Espresso Vero – 1 kg ganze Bohne – kraftvoller Premium-Espresso fürs Office

 
Profil: Zartbitterschokolade, Mandel, Karamell, dezente Würze, voller Körper, niedrige Säure, dichte Crema
Röstgrad: mitteldunkel bis dunkel (Espresso-Röstung) für klare Struktur und kräftigen Auftritt in Milch
Blend: ausgewogener Arabica-/Robusta-Blend für Stabilität, Konstanz und Volumen
Sensorik-Keywords: schokoladig, nussig, karamellig, würzig, cremig, volle Textur
Einsatz: Espresso, Ristretto, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White – HoReCa & Büro
 
Zubereitungstipps
 
Siebträger Doppio: 18 g in, 36 g out, 25–30 s, 92–94 °C; fein bis sehr fein mahlen, 15–20 kg Tampdruck
Ristretto: 18 g in, 27–30 g out, 22–26 s für kompakten, intensiven Shot
Vollautomat: Mahlgrad eher fein, Brühtemperatur hoch, Stärke hoch; Espresso 30–45 ml
Milch: 60–65 °C, feiner Microfoam; Cappuccino-Verhältnis ca. 1:3 bis 1:4 (Espresso:Milch)
Wasser: 6–8 °dH, gefiltert; zu hart = bitter, zu weich = flach
Kalibrierung: Erste Bezüge des Tages prüfen; Fluss zu schnell → feiner, zu langsam → gröber
 

 
Produkt: Seeberger Espresso Vero, ganze Bohnen, 1-kg-Profi-Beutel mit Aromaventil
Eignung: Siebträger, Vollautomat; ideal für Hotellerie, Gastronomie, Büro, Catering
Ertrag: ca. 60–120 Tassen pro kg (abhängig von Rezeptur und Tassengröße)
Blend/Röstung: Arabica-/Robusta-Komposition, espresso-typisch für Crema und Schokoladennote
Herkunft: ausgewählte Anbaugebiete; genaue Ursprünge je nach Verfügbarkeit/Charge
Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt; nach Öffnung luftdicht verschließen, 4–8 Wochen optimal
Allergene/Ernährung: vegan, ohne deklarationspflichtige Allergene
Hinweis: Offizielle Auslobungen/Zertifikate bitte dem Etikett entnehmen
 

 
Eignet sich Espresso Vero für Vollautomaten? Ja, bei feinem Mahlgrad, hoher Temperatur und regelmäßiger Pflege gelingen konstante Shots mit stabiler Crema.
Ist er entkoffeiniert? Nein, es handelt sich um einen klassischen Espresso mit Koffein.
Welche Getränke gelingen besonders gut? Espresso, Ristretto, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White; auch als Café Crème mit längerer Ratio.
Wie schmeckt er? Kräftig, schokoladig-nussig, karamellige Süße, dezente Würze, niedrige Säure, cremiges Mundgefühl.
Welcher Siebträger-Standard? 1:2 Ratio (z. B. 18 g in → 36 g out in 25–30 s bei 92–94 °C).
Welche Wasserhärte? Ideal 6–8 °dH; Filterung erhöht Konstanz und Crema.
Wie lange ist er haltbar? Ungeöffnet bis MHD; geöffnet innerhalb von 4–8 Wochen genießen.
Gibt es Bio-/Fairtrade-Angaben? In der Regel ohne entsprechende Auslobung; bitte Packung prüfen.
Passt er für hohe Tassenvolumina? Ja; für Café Crème 1:2,5–1:3 oder als Americano (Espresso + heißes Wasser).
B2B-Konditionen? Staffelpreise, Probepack und Maschinenberatung auf Anfrage.