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Produktbeschreibung für Puro Fuerte Espresso 9 x 1kg – Ganze Bohne, Fairtrade für intensiven Espressogenuss
Top 5 Vorteile:
Intensive Espressomischung mit kräftigem Geschmack
Ganze Bohne für Frische und individuelles Mahlen
Fairtrade zertifiziert und nachhaltig produziert
Perfekt für Vollautomaten und Siebträger
Dichter, aromatischer Crema-Genuss
Erlebe nachhaltigen Espresso – In den Warenkorb!
Intensive Espressomischung mit kräftigem Geschmack
Ganze Bohne für Frische und individuelles Mahlen
Fairtrade zertifiziert und nachhaltig produziert
Perfekt für Vollautomaten und Siebträger
Dichter, aromatischer Crema-Genuss
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Hersteller Informationen
Kontakt Hersteller
Miko Koffie NV
Stwg op Mol 177
Turnhout, 2300
Belgium
DE-ÖKO-006
info@mikocoffee.com
Stwg op Mol 177
Turnhout, 2300
Belgium
DE-ÖKO-006
info@mikocoffee.com
Profil: Kräftig-intensiv mit dunkler Schokolade, Kakao und gerösteten Nüssen; dezente Würze.
Säure: Niedrig; runder Abgang.
Körper & Crema: Voller Körper; dichte, haselnussfarbene Crema.
Röstgrad: Mittel-dunkel (espressoorientiert).
Eignung: Ristretto, Espresso, Lungo; in Milch (Cappuccino/Latte) sehr präsent.
Allgemein: Gefiltertes Wasser 5–8 °dH; Bohnen frisch mahlen; 90–93 °C (bei dunkler Röstung eher kühler).
Siebträger (Doppio): 18 g in → 34–40 g out in 25–30 s, 91–92 °C; für Ristretto 26–32 g out in 23–27 s.
Vollautomat: Mahlgrad mittel bis mittelfein; Stärke mittel/hoch. Espresso 30–40 ml; Café Crème 120–160 ml mit etwas gröberem Mahlgrad.
Bialetti/Mokkakanne: Mahlgrad zwischen Filter/Espresso; Wasser vorheizen; bei erster Blubber‑Phase vom Herd nehmen.
Handfilter (kräftiger Stil): 18 g → 270–300 g Wasser, 90–92 °C, 2:30–3:00 min; ergibt säurearmen, schokoladigen Filter.
Tuning: Bitterkeit → gröber/Temp. senken/kürzer beziehen. Sauer/dünn → feiner/länger beziehen.
Produkt: Puro Fuerte Espresso
Inhalt: 1 kg, ganze Bohne
Zertifizierung: Fairtrade
Bohnen: Blend aus fair gehandelten Ursprüngen; oft Arabica/Robusta für mehr Körper/Crema (Zusammensetzung je Charge, Packung prüfen)
Röststil: Mittel-dunkel, espressofokussiert
Verwendung: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne; pur und für Milchgetränke
Verpackung: Aromaschutzbeutel mit Ventil
Lagerung: Kühl, dunkel, luftdicht; nach Öffnen binnen 6–8 Wochen verbrauchen.
Wie schmeckt Puro Fuerte? Kräftig, schokoladig‑nussig, niedrige Säure, dichte Crema.
Für Vollautomaten geeignet? Ja. Mahlgrad mittel–mittelfein, Stärke mittel/hoch.
Enthält der Blend Robusta? Häufig ja für Körper/Crema; genaue Mischung siehe Etikett.
Eher für Espresso oder Milchgetränke? Beides – setzt sich in Milch sehr gut durch.
Welche Parameter im Siebträger? 18 g in → 34–40 g out in 25–30 s bei 91–92 °C.
Wird er bitter? Bei zu heiß/zu lang. Lösung: Temperatur leicht senken, gröber mahlen, kürzer beziehen.
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